암염

흔히 소금하면 천일염을 떠올리기 마련인데 요즘 떠오르는 새로운 소금이 있다고 한다. 바로 "암염"이라는 녀석이다. 일반적으로 염전에서 바닷물을 증발시켜 만드는 천일염보다 훨씬 더 오래되고 귀한 자원이며 현재도 발견되는 곳이 극히 드문 희귀자원이기도 하다. 그런 암염들은 보통 수천 년 동안 바다였던 지역이 지각변동으로 인해 육지화되면서 형성된 호수나 지하 깊은 곳에서 채취된다고 한다. 그리고 이러한 암염으로부터 우리가 섭취할 수 있는 미네랄 성분들인 나트륨, 칼슘, 마그네슘 같은 물질들이 추출되어 나온다. 그렇다면 왜 굳이 오래된 역사를 가진 암염을 활용하려는 걸까? 단순히 구하기 힘든 희소성 때문일까? 물론 그것도 맞는 말이지만 다른 중요한 이유가 하나 더 존재한다. 그건 바로 인체에 유용한 각종 미네랄 성분들이 풍부하다는 점이다. 또한 간수 제거 작업 없이 곧바로 먹을 수 있기 때문에 위생상으로도 매우 편리하다. 마지막으로 앞서 언급했듯이 상대적으로 가격이 저렴하기 때문에 대량생산이 가능하여 가성비 측면에서도 우수하다고 할 수 있다. 하지만 단점으로는 일단 기본적으로 생산과정 자체가 복잡하고 까다롭기 때문에 높은 인건비가 발생한다는 점이다. 거기다 수입 과정에서의 통관절차 및 유통비용 등등 부가적인 비용 부담 문제도 만만치 않다. 게다가 아직 국내에서는 관련 법규가 제대로 정비되지 않아 규제 사각지대에 놓여 있다는 점도 큰 문제점으로 지적된다. 이렇게 장점이 많은데도 불구하고 정작 사용률은 저조한 편이다. 아무래도 기존 방식과는 달리 복잡한 공정 탓에 단가가 비싸고 수요층이 한정적이기 때문이다. 따라서 정부 차원에서 적극적인 지원책을 마련해야 한다고 생각한다. 그래야만 보다 많은 국민들이 혜택을 누릴 수 있지 않겠는가? 안녕하세요 반갑습니다. 좋은 정보를 알려드리기 위해서 이렇게 글을 적습니다. 아래에 자세히 정리해 놓았으니 확인해보시기 바랍니다. 아이폰14 출시일 을 이곳에서 확인해보세요 아이폰14 사전예약 날짜가 얼마남지 않았습니다.